Koolsalade met zaden en pitten
200 gr witte kool 100 gr rode rool 1 limoen 1 rode peper 1 el mayonaise 1 el verse peterselie 1 el pompoenpitten 1 el pijnboompitten 1 el zonnebloempitten 2 takjes basilicum olijfolie Halveer de limoen, snijd de rode peper in kleine stukjes en de kool in dunne reepjes. Meng de kool met olijfolie, mayonaise, de […]
Zalmburger met truffelmayonaise
2 grote (Italiaanse) bollen 500g zalmfilet 100g zeewier (wakame) ½ tl citroenschil ½ Bosui 1 el bloem Broodkruimels Rucola Zonnebloemolie Zaanse mayonaise Truffelolie Champignon of zwarte olijven tapenade Optioneel: zure room Optioneel: sesamzaad Optioneel: soyasaus & wasabi Maak eerst het sausje door de mayonaise, de tapenade en de truffelolie met elkaar te vermengen. De truffelolie […]